咸肉虾干冬瓜汤怎么做又香又好吃
冬瓜汤味道鲜美,口感清甜,且富含诸如维生素C、高钾盐等营养物质,具有美容、养颜等功效。夏天天气炎热,人容易烦躁,煮一碗冬瓜汤,能够滋阴补虚、清热醒脑。而虾干富含高蛋白,增强菜品的色彩的同时也能提高营养价值。咸肉可以补充冬瓜和虾干的咸味,肉质和汤汁鲜美。
主料
咸肉 :50g冬瓜 :500g
虾干 :50g
辅料
鸡精 :适量姜 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.冬瓜去皮去籽,洗净切片,咸肉洗净切片,虾干用温水泡好
2.锅里油热,放下姜片,虾干煸炒
3.放入咸肉煸炒
4.放下冬瓜
5.加些料酒
6.加适量清水大火煮至冬瓜熟
7.加盐,鸡精,葱花即可
1.咸肉与虾干都有咸味,盐要少放.2.水要一次性加足,汤才浓郁。
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...
-
芝麻糯米饼的做法 芝麻糯米饼(早餐的好东西) 芝麻糯米饼怎么做
“呆在家里小妮子无聊死了,暑假拿什么消遣呢?家里厨柜翻翻,只有糯米粉现成的,于是便有这个东东,以前看奶奶做过,很喜欢吃,自己做,不怎么样,卖相不怎么好看,大家原谅,小妮子第一次做,哈哈……”食材明细主料糯米粉(适量(一碗左右))辅料白糖(适量(根据自己喜好而定))芝麻粉(适量(买来的...
-
香芋冬菇蒸鸡的做法,香芋冬菇蒸鸡怎么做
食材明细主料鸡肉(适量)香芋(适量)冬菇(香菇)(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香芋冬菇蒸鸡的做法步骤1、把香芋过一下水,这样吃的时候不会有点“hai”2、鸡肉用酱油、花生油、姜片腌制十分钟3、香芋要摆在碟底哦4、然后把腌制好的鸡肉铺在香芋上面,把香菇放在鸡...
-
香炸扇贝的做法,香炸扇贝怎么做
“扇贝比较经典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇贝的做法。炸出的扇贝外表金黄酥脆、里面鲜嫩美味。超级好吃!”食材明细主料扇贝(适量)辅料鸡蛋(适量)面包糠(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香炸扇贝的做法步骤1、扇贝...