仔姜辣子鸡怎么做又香又好吃
主料
仔姜 :适量鸡中翅或鸡腿 :适量
辅料
姜蒜 :适量酱油 :适量
小米辣 :适量
干辣椒干花椒 :适量
大葱 :适量
白酒 :适量
具体步骤
1.大葱切段,姜蒜切片,少量干辣椒干花椒
2.小米辣切圈
3.仔姜切丝
4.鸡翅鸡腿全鸡都可以,切1.5~2cm的块,放盐 酱油 少量白酒腌制2小时
5.锅里放油烧热,然后鸡块入锅,慢慢炸熟,表面金黄微焦即可,沥油备用
6.锅中放少量油,将姜蒜 干花椒干辣椒 葱段爆香,加入鸡翅爆炒2分钟,放入仔姜丝,加适量盐 酱油 白酒 鸡精翻炒2分钟,起锅。
如果家里有小朋友就适当减少小米辣的分量哈
-
香炸扇贝的做法,香炸扇贝怎么做
“扇贝比较经典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇贝的做法。炸出的扇贝外表金黄酥脆、里面鲜嫩美味。超级好吃!”食材明细主料扇贝(适量)辅料鸡蛋(适量)面包糠(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香炸扇贝的做法步骤1、扇贝...
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎么做
“关于芝士焗番薯,我并没有在餐厅中吃过。关于芝士焗番薯如何的香浓、细滑等等印象,只是缘于这段时间我迷上了“微波食谱”。家里没有买烤箱,只有一台没有烧烤功能的微波炉,所以,关于焗、烤,这类的做法离我太远。微波的快速为我带来了很多方便,但微波炉关于做菜用途,在...
-
鱼汁冻豆腐的做法,鱼汁冻豆腐怎么做
“家里烧鱼总会剩下点鱼汁,泡饭总觉得寒酸,扔掉又觉得可惜,那么就加点冻豆腐做一道简单美味的鱼汁冻豆腐吧~”食材明细主料冻豆腐(适量)辅料烧鱼剩下的汁(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼汁冻豆腐的做法步骤1、炒锅加油烧热,放葱姜蒜爆香,炒出香味沥出扔掉。2、...
-
中法BBQ的做法,中法BBQ怎么做
“500克公公用百里香,橄榄油,黑胡椒拌了起来,用法国方式烤的。重颜色的是我烤的。”食材明细主料嫩羊肉(500克)辅料姜丝(适量)葱丝(适量)配料料酒(适量)威士忌(适量)酱油(适量)孜然粉(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)中法BBQ的做法步骤1、用料酒(家里没料酒用的威士忌),酱油...