美食鸡蛋馍卷怎么做又香又好吃
这道美食鸡蛋馍卷真的还是蛮不错的哦。鸡蛋的话很有营养,小孩子一般都不会太喜欢吃煮熟的鸡蛋,所以这里呢我们特意把它做成了膜卷可以更对小孩子的口味哦。而且味道真的很香浓,再来一杯牛奶真的就很棒了。当作早餐还是晚饭都还可以。
主料
酵母粉 :10鸡蛋 :1个
小麦粉 :100
辅料
食用油 :10ml水 :200ml
食盐 :5
具体步骤
1.先用水化开酵母粉后加入小麦粉里把面和好,放到容器内醒面45分钟。
2.等到面醒到原来的两倍大就可以了。
3.醒好的面团里面是这个样子的。
4.将面团取出来开始揉面。妈妈说面团揉的时间越长蒸出来的馒头皮越薄。
5.将面团放在案板上开始用擀面杖擀皮,注意不要粘在案板上。
6.擀好面皮后撒入少量食盐,并用手将食盐撒匀后用擀面杖轻轻的擀一下。
7.然后滴入少量食用油,将食用油摸匀。
8.倒入打好的鸡蛋,一个鸡蛋就行了,由于面团比较软,看我沾好的面饼都变形了。
9.然后轻轻的将面皮卷起来,记得轻轻的噢,尽量不要让里面的鸡蛋流出来。再将卷好的面卷醒15分钟。
10.上锅蒸30分钟。
11.30分钟后出锅了~满满的都是馒头的香味,用刀从中间切开。
12.切开后里面是这个样子的。
无
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