秘制玫瑰腐乳红烧肉怎么做又香又好吃
主料
五花肉 :500辅料
玫瑰豆腐乳 :适量具体步骤
1.五花肉洗净,切块;姜、葱洗净,切片
2.腐乳弄碎,与腐乳汁一起调好,备用
3.锅内放油,加热后放入一把冰糖,待完全融化
4.加入切好的五花肉,翻炒至肉上色
5.加料酒、生抽、腐乳汁,翻炒均匀
6.加热水盖过肉块,加入姜、葱,大火转小火慢炖至肉熟(大约40min),收汁
7.装盘,加绿色小葱或香菜点缀
炖肉的时候加热水,可使肉更入味。
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