美味的白兰地果粒蛋糕怎么做又香又好吃
正好,明天我家里面的小朋友学校要举办活动,要自己的家长在家里面做一些甜品给小朋友带去和其他小朋友一起吃,我一直在想到底做什么好呢,想来想去就做点小蛋糕吧!那就做一些美味的白兰地果粒蛋糕,这个携带也方便,一个一个的,我买了好几个模型来做。
主料
低粉 :120鸡蛋 :2个
辅料
白糖 : 40g葡萄干 :50
白兰地酒 :适量
黄油 :80
枸杞干 :适量
具体步骤
1.葡萄干和枸杞用水清洗下,加入白兰地酒浸泡1-2小时后控干水备用
2.80克黄油室温软化到用手指很轻松就能捅一个窟窿的程度后,
3.加入40克白糖,打发至膨松
4.两个鸡蛋打散,分次加入到打发的黄油中,每次要充分融合后再加入新的蛋液
5. 过筛的低粉加入到黄油鸡蛋糊中搅拌均匀
6.把泡好的葡萄干和枸杞放入
7.搅拌均匀
8. 把面糊倒入模具中
9.烤箱预热170度,中层25分钟,烤至表面金黄即可
10.成品。
1、感觉打发黄油比打发蛋清要难的多,稍一不注意,就会油水分离,要特别注意。
-
蜜汁话梅花生仁的做法,蜜汁话梅花生仁怎么做
食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
-
燕窝米仁饮的做法,燕窝米仁饮怎么做
“以无法为有法以无限为有限”食材明细主料白燕(10克)米仁(50克)大枣(2枚)辅料蛋清(一个)配料冰糖(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)燕窝米仁饮的做法步骤1、将白燕用清水浸发2---4小时,挑去杂质。2、将燕窝、洗净的米仁、大枣、冰糖放入清水煲中,用小火炖30分钟,淋...
-
芝香COOK金牌烤鸡翅的做法,芝香COOK金牌烤鸡翅怎么做
“很早的时候接触了COOK100,忘不了那诱人香气,自从买了烤箱之后,总是不断的尝试着。这次是尝试自己用COOK100网提供COOK100金牌BBQ烤翅料加上自己调配的一些调味料,换种口味,也是相当的不错。”食材明细主料翅中(适量)生菜(适量)蜂蜜(适量)香油(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)鸡...
-
干煸杏鲍菇牛柳的做法,干煸杏鲍菇牛柳怎么做
食材明细主料瘦牛肉(适量)辅料杏鲍菇(适量)配料沙茶酱(适量)盐(适量)淀粉(适量)啤酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)未知(难度)干煸杏鲍菇牛柳的做法步骤1、瘦牛肉切条加盐淀粉啤酒腌一会。2、腌一会后滑油。3、控净油待用。4、杏鲍菇切条。5、把杏鲍菇焯水。6、焯好水的杏鲍...