柠香苹果派的做法,柠香苹果派怎么做
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食材明细
柠香苹果派的做法步骤
- 1、苹果洗净、切丁,放入一只干净的大碗
- 2、柠檬皮削成柠檬屑,也加入碗中
- 3、加入细砂糖,盖上微波炉用保鲜膜,留个小口,加热2分钟左右
- 4、加热至苹果软熟,用勺子搅拌均匀,作为馅料待用
- 5、葱冷藏室中取出飞饼,擀成长方形薄片
- 6、将薄片切成10com×5cm的长方块
- 7、用叉子在表面扎上小孔,以免加热时饼皮鼓起,四周预留1cm宽的边
- 8、留出的边刷一层蛋液
- 9、剩余的边角料切成1cm宽的小条,贴在留出的空边上
- 10、待苹果馅降温后,舀入长方形饼皮,饼皮四周再刷一层蛋液
- 11、剩余饼皮切成条,交叉覆盖到苹果馅上
- 12、表面刷一层蛋液,微波高火加热2分钟,中火再加热3分钟即可
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