家庭版姜丝炒面肠怎么做又香又好吃
主料
面肠 :3条姜丝 :10公克
九层塔 :10公克
素肉臊卤汁 :50㏄
素蚝油 :1小匙
糖 :少许
米酒 :1小匙
盐 :少许
乌醋 :1小匙
辅料
具体步骤
1. 面肠洗净洗净沥干切圆片;九层塔摘嫩叶洗净切丝,备用。
2. 热锅,倒入2大匙油,放入作法1的面肠炒至微焦后取出面肠备用。
3. 于作法2锅中放入姜丝爆香,再放入所有调味料、素肉臊卤汁、作法2的面肠炒至略收汁,再加入作法1的九层塔丝炒入味即可。
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