甜香美味香卤肉皮怎么做又香又好吃
很多人喜欢吃卤菜,因为卤菜既有味道又不至于很辣,对于那些口味重又不爱吃辣的人来说简直是福音。甜香美味香卤肉皮,自制卤水制作,干净卫生,不比外面那些店里面不干净的卤水。但是这道菜又是肉皮又是糖的,想保持身材的朋友们就要注意了!
主料
猪皮 :500辅料
小香葱 :3根老姜 :1块
八角 :3颗
桂皮 :1块
白糖 :适量
自制老卤水 :适量
具体步骤
猪皮去毛,用刀刮掉皮上的脏污,洗净备用。
2.切好肉
3.锅里放油,油热加入肉片煸
4.加入葱花煸香
5.加入1小勺酱油
6.加入大头菜炒
7.加入西红柿炒
8.加入1小勺盐炒
9.加入1小勺米醋
煮至沸腾,转小火煮越20分钟即可。煮好的肉皮颜色还可以吧。
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