蝴蝶拼盘怎么做又香又好吃
主料
火腿肠 :0.5黄瓜 :0.5
广红 :1
肉松 :适量
辅料
心里美萝卜 :适量卤牛肉 :0适量
虾仁 :1只
具体步骤
1. 所有肉松做成假山和蝴蝶模型 黄瓜皮用盐水泡软 做出各种水草形状拼在做成假山的肉松下
2. 取一部分火腿肠 广红 黄瓜 切椭圆形片或水滴片拼接不留破绽 片应在0.2cm 不能太厚 颜色可自行搭配
3. 心里美萝卜 卤牛肉 切成水滴片 重最外层拼向最里面 上方两层翅膀3层 下面2个2层 所有翅膀中间一层
4. 吃胖的每层都是扇形的 翅膀最外面最长 羽毛渐渐 变短 要注意先拼好上面的翅膀 再拼下面的 最后中间的 拼好可放进冰箱冷藏
5. 可配上酸甜汁或香辣 等
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