美味的简易版酸辣白菜怎么做又香又好吃
美味的简易版酸辣白菜是一道很开胃的下饭菜,做好之后,闻着它很香,吃起来碎碎的,酸酸的,味道很是不错,适合生病的和怀孕了的,没胃的人吃,虽说味道不错,但是也不宜多吃,毕竟是腌制的,还是没自然酸的好,听说做法很是简单,一学就会的哟。
主料
白菜 :适量苹果 :适量
辅料
大蒜籽 :适量干辣椒面 :适量
食盐 :适量
具体步骤
1.准备主要食材,白菜,苹果,大蒜籽
2.白菜叶切断
3.加食盐先腌制30分钟以上。
4.苹果和大蒜籽切碎备用。
5.半个小时后,白菜已经焉了,把水分挤出来倒出去。
6.加入适量的干辣椒面和少量的食盐,把切碎的苹果和大蒜籽一起放进去。
7.把所有的东西搅拌好。
8.倒入一个干净的可以密封的容器。
9.密封好放入冰箱或者阴凉处
10.1-2天之后打开就可以使用了,酸酸辣辣的。
1、把干辣椒面换成新鲜的红辣椒也是可以的,不过要切碎。因为之前用食盐腌制过的,所以后面可以不用放很多盐了哈,不然会很咸的。没有苹果用梨也可以。
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