好吃的酷似南瓜包怎么做又香又好吃
酷似南瓜包,我们从名字就知道它的形状 就像南瓜,是包子的一种,在里面包上南瓜,很好吃,别有一潘滋味。它的做法比较的简单,你只要按照着下面我们提供的菜谱来做,那就没一点问题,做出来的味道也会很好吃,嘿嘿。赶快来试试啊,尝尝自己亲手做的。
主料
南瓜 :100辅料
盐 :适量具体步骤
1.原料备用。,豆沙内馅炒到干湿适中,放凉备用。南瓜蒸熟,压成泥,过筛后更细腻。将除黄油外的外皮原料混合。(水不要一次全部倒入,根据南瓜泥的湿度调节水的用量。).面团成团后,放入切成小块的软化黄油,让面团慢慢吸收。
2一直揉到面团可拉出大片薄膜,收圆。基础发酵至2-2.5倍大小。面团取出排气,分割成8等份,滚圆松弛15分钟。.取一小块面团,按扁后包入一小块豆沙球。(豆沙内馅炒到干湿适中,搓成球比较容易包)小心的收口。
3收口朝下,用浸过黄油的线交叉绑住,把面团分成8份。摆入铺了油纸的烤盘烤好的面包取出后立即刷一层软化的黄油。
4晾凉后拆掉线,然后用饼干棒装饰成南瓜蒂。
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