美味的家常版酸辣土豆丝怎么做又香又好吃
美味的家常版酸辣土豆丝是很多家常菜馆必备的一道菜品,不仅年轻人喜欢它的酸爽,还很受小朋友和中老年人的追捧,在家里的餐桌上也时不时的展露一角。酸辣土豆丝主要以土豆和红椒为主料制作而成,起锅加点酸醋一道美味的酸辣土豆丝就制作而成了,土豆也是治疗便秘的好帮手哦
主料
土豆 :400辅料
干红椒 :适量葱 :适量
蒜 :适量
花椒 :适量
醋 :适量
糖 :适量
具体步骤
准备材料,土豆、葱姜蒜、花椒、干红辣椒、盐、糖、醋。
将土豆切成整齐的大薄片,再将土豆片切成细丝
用清水将切好的土豆丝泡去淀粉,(这样炒出的土豆丝清爽不粘)。
将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末。
将炸好的花椒捞出,锅内放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。
放入泡好的土豆丝,煸炒一小会后倒入适量醋继续翻炒土豆丝。
放入红椒丝翻炒均匀。
最后加葱花、适量盐、糖、鸡精调味即可。
-
一品河豚的做法,一品河豚怎么做
“1.河豚按操作规程杀净,鱼皮烫洗干净,鱼肝漂洗、去净血液、剪片。2.少许色拉油炒肝,约3分钟成金黄色。3.加入纯净水,烧开,放入洗净的鱼身、生姜、葱、猪油、少量白酒,大火烹制15分钟。4.放入鱼皮,中、小火烹制15分钟,至汤浓稠,调味装盘。特点:汤汁浓郁、白皙如乳、鲜美...
-
芝麻糯米饼的做法 芝麻糯米饼(早餐的好东西) 芝麻糯米饼怎么做
“呆在家里小妮子无聊死了,暑假拿什么消遣呢?家里厨柜翻翻,只有糯米粉现成的,于是便有这个东东,以前看奶奶做过,很喜欢吃,自己做,不怎么样,卖相不怎么好看,大家原谅,小妮子第一次做,哈哈……”食材明细主料糯米粉(适量(一碗左右))辅料白糖(适量(根据自己喜好而定))芝麻粉(适量(买来的...
-
古斯古斯couscous的做法,古斯古斯couscous怎么做
“阿拉伯传统美食——古斯古斯couscous这道菜最难得就是做古斯古斯这个小米了一定要细心”食材明细主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鹰嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小鸡腿(12只(cuissedepoulet))辅料扁圆萝卜(3个(navetviol)胡萝卜(4根(carotte...
-
鱼汁冻豆腐的做法,鱼汁冻豆腐怎么做
“家里烧鱼总会剩下点鱼汁,泡饭总觉得寒酸,扔掉又觉得可惜,那么就加点冻豆腐做一道简单美味的鱼汁冻豆腐吧~”食材明细主料冻豆腐(适量)辅料烧鱼剩下的汁(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼汁冻豆腐的做法步骤1、炒锅加油烧热,放葱姜蒜爆香,炒出香味沥出扔掉。2、...