正宗小葱拌豆腐的做法怎么做又香又好吃
美食菜谱3.22W
准备时间:15分钟 烹饪时间:15分钟
豆腐 :300
味精 :3
香麻油 :4
精制油 :30
主料
,葱 :30豆腐 :300
辅料
精盐 :5味精 :3
香麻油 :4
精制油 :30
具体步骤
将小葱除去黄叶,洗净后切成葱花;豆腐划切成小块,放入热水锅焯去豆腥味,取出用冷的净水过凉,捞出沥出水分,盛装在盘内,随即加入精盐和味精,再撒上葱花,淋上香麻油。
将炒锅置于中火加热,倒入精制油熬熟后,再盛装碗中,待冷却后淋浇在豆腐上,就可上餐桌,食时拌匀即可
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