美味的胡萝卜猪骨汤怎么做又香又好吃
现在大家能吃到的东西也越来越丰富了,不管是食材还是做法,还有各个不同国家的特色,这些已经能够接触到我们的生活了,而且这些美食真的都很好吃,味道很完美,真的想说这个年代的人真的很幸福,那么我今天就来给大家呈现一道胡萝卜猪骨汤。
主料
胡萝卜 :半根猪骨 :300
辅料
盐 :适量米酒 :适量
陈皮 :适量
醋 :适量
姜片 :适量
具体步骤
1.猪排骨头洗净剁成小块,用料酒、姜片腌制备用
2.胡萝卜取半根
3.切成滚刀状
4.猪骨倒入汤锅中,一次性装入足够多的水,加入陈皮、适量醋
5.大火烧开后,去除汤面上的浮沫,然后用文火慢炖1个小时
6.倒入胡萝卜块,继续炖20分钟,加入适量盐,即可出锅
1、胡萝卜不宜过早加入。2、汤中加醋可以促进猪骨中的钙质溶出。
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