「美味可口」芹菜馅馄饨怎么做又香又好吃
主料
面粉 :400芹菜 :1/2把
猪肉 :300
辅料
生抽 :适量五香粉 :适量
香菜 :适量
大葱末 :1
油 :适量
姜 :1小块
盐 :适量
干紫菜 :适量
具体步骤
1.将面用清水和成光滑的面团备用。
2.准备食材:猪肉、芹菜、大葱、姜。
3.芹菜用开水焯一下。
4.过冷水,沥干水分后,将芹菜剁成馅料备用。
5.将猪肉切成碎粒后,大葱和姜分也别切成碎末。
6.放入色拉油,生抽和五香粉。
7.将肉馅拌匀。
8.放入切好的芹菜末,在放入盐调味。
9.充分的将馅料拌匀。
10.将面团擀成厚度适中的大圆片。
11.然后切成2寸宽的条。
12.在切成正方形的片。
13.取一个混沌皮,放上馅料,对折后,将边缘捏紧。
14.然后在包成混沌的形状。
15.依次将混沌都包好。
16.锅中做热水或肉汤,开锅后下入混沌。
17.煮至混沌开锅两次,煮熟即可。
18.放入紫菜和香菜,即可出锅。。
19.盛碗,即可食用啦。
1、混沌馅也可以换成任意一种口味的菜馅。2、混沌下锅煮沸时,一定要加冷水再一次煮沸。
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