四川卤味品牌有哪些
近年来川味卤菜熟食尤为火爆,占据了大街小巷和各类餐厅商铺的视线。毕竟麻辣口味已经是当下消费者离不开的饮食风格了,外加川味在凉食卤菜在烹饪制作上又别具一格,方便保存,因此不论外观还是口味,都比其他卤菜都更胜一筹。那么今天小编就为大家介绍一下目前在四川流行的一些卤味品牌。
四川卤味品牌有哪些
四川的知名卤菜品牌有巴适馆卤水、万春卤菜、廖排骨、鸭大拿鲜卤现捞、久久丫鸭脖棒棒鸡、笆笆丫、王国忠卤菜甜皮鸭等等多个火爆品牌,下面我们就一一介绍一下:
1、廖排骨
廖排骨是四川省内的著名卤味品牌,自八十年代成立,经过几十年的经营,已成为省内的大型民营食品品牌。后来的经营者打破了起先作坊式经营规模小的局限,并将先祖的《卤法技册》中的“蒸汽透”、“糖汁煎熬”、“乾坤翻移”以及“香物配料”等多种技艺发扬光大。其中最出名的就是排骨了,其排骨味道鲜美,色香俱全,食材货真价实,因而被顾客食客们称为“廖排骨”,认知度极高。
2、宁妈妈卤肉百鸡
宁妈妈卤肉品牌熟食是发源自四川乐山的卤味小吃,目前已成为国内熟食行业的驰名品牌者。宁妈妈卤肉以其认真细致的原料、独特配方工艺,揉合了湘、川、粤等多种风味,打造出以百味鸡、夫妻肺片、芙蓉鸭为首的几十道招牌菜。集团拥有采购集中和规模生产的优势,保证产品质优价廉。因而宁妈妈卤肉百鸡其实在全国不少城市都成为了当地名吃,享有无宁妈妈卤肉不成席的美誉。
3、万春卤菜
自古以来,卤味形成川式卤、粤式卤、潮州卤、客家卤等多种风味,而这其中的川卤又分为红卤、白卤、黄卤三大式,那么万春卤菜就是黄卤中响当当的代表。万春卤菜招牌在于其原料老卤已经有多年历史,更是在众多地方卤菜风味博采众长集大成烹调出精品家宴卤菜。因此每逢年节,万春卤菜都是四川本地居民设宴待客的美味菜品,可谓是知名度、美誉度极高。
4、巴适馆卤水
川菜巴适馆卤水品牌成立已有二十年历史,主打天然、正宗、地道。其经营方式是为全国各大餐饮集团研发特色川菜菜品为主,并通过转让研发的配方和技术,让全国广大的餐饮创业人士都能得到专业的技术支持。巴适馆卤水的技术传承了四川各地卤水的关键所长,并由多年来多位名厨改良,研制出许多时新的卤水技术,口感细腻、坚持本味为主,麻辣仅仅为辅,色泽则是讲究工艺天然。
四川对美食的追求可谓是达到极致。上面仅仅是小编为大家筛选的具有代表性的几家经营成功的川味卤菜品牌,知名度和消费者认可度较高。如果您对此有投资意向,还请进一步关注加盟详情,了解更详细的生财之道哦。
-
呼和浩特市过桥米线加盟哪家好
现在有很多年轻人爱吃米线,因为它的味道好,价格还十分的公道,米线的口味也非常多,进店的顾客基本上都可以选择到自己喜欢的口味。那么,呼和浩特市过桥米线加盟哪家好?我们一起来看看吧。呼和浩特市过桥米线加盟哪家好1.大鼓过桥米线大鼓米线的总部会为连锁店提供形象...
-
吉安鱼火锅加盟排名前十
现在餐饮市场的加盟项目有许多,能够在竞争的激烈中存活下来并扩张,那势必要选择一个靠谱的餐饮品牌进行加盟,比如鱼火锅。那么吉安鱼火锅加盟排名前十情况怎么样?接下来,就让我们一起来看看吧。吉安鱼火锅加盟排名前十1.李二鲜鱼火锅湖北李二鲜鱼村餐饮连锁管理有限...
-
川味烤鱼加盟十大品牌
现在的市场上有着很多的烤鱼店,现在的消费者也都比较爱吃烤鱼。烤鱼店对食材挑选很严谨,使用的都是最新鲜的原材料,制作好的一份烤鱼非常好吃。那么,川味烤鱼加盟十大品牌哪家好?我们一起来了解一下吧。川味烤鱼加盟十大品牌1.鱼当道烤鱼鱼当道烤鱼创始人与众多大厨...
-
万盛区米线店加盟品牌哪家好
说到米线,很多人都能想到几种米线的种类。如今市面上的米线店确实越来越多,说明人们对米线的喜爱也越来越高。现在很多地方都诞生了自己的品牌,那么万盛区米线店加盟品牌哪家好?万盛区米线店加盟品牌哪家好1.真旺土鸡米线只要加盟商加盟真旺土鸡米线这个品牌,总部...