开粥店的注意事项是什么
粥是现在非常受欢迎的一种美食,市面上粥的品牌众多,这样就为很多的加盟者们带来了加盟的机会,现在很多创业者都想要加盟一个粥的品牌,那么开粥店的注意事项是什么?小编为大家详细介绍一下吧。
开粥店的注意事项是什么
目前人们对粥的认识还局限于一般的状态,品种单一,常见的白粥配咸菜、豆粥小米粥、皮蛋粥等少量品种,且对效用宣传极少,销售方式也陈旧,尚无专门粥店和相应的营销网络,市场缺口很大,无明显的竞争。普通粥仅能充饥填肚价低利少,消费者选择性强。而我们推出的是具有食疗保健,美容益寿为一体的几百种绿色环保产品。
1.环保问题
比如国家要求类似粥店是不能开在居民楼下,邻近开设店铺,安装的烟道需要高过居民楼,因此,开发商设计的店面要具备先天的条件。
2.交通问题
现代城市的顽疾之一是交通,市区内的停车位紧缺,餐饮店开在繁华地带,这一矛盾尤为突出。
3.客流问题
客人的多少决定了粥店的收益,客源分流动和固定两类。流动客源是指通过各种交通工具能够到达的人群,附近的交通便利是一必要条件。固定客源则是写字楼和附近居民。开设在写字楼集中地区的店面至少可以确保中午就餐的客流,但仅有午餐消费群是不够的,因此还需依靠小区做后盾,向纵深发展。写字楼群附近,背靠社区的商铺最看好,但绝不要开在小区内,一来是小区内的客流可能有限,二是小区的保安会限制外人进出,妨碍生意。
以上小编已经为大家详细的介绍了开一家粥店需要注意什么,对于很多创业者来说,选择一个好的项目是一件非常重要的事情,粥就是经过众多加盟商实践检验的好项目,粥店内售卖的美食新鲜可口,受到广大消费者的喜爱。
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