包菜几月份种植,包菜如何挑选
手撕包菜这一道菜很多人应该有听说过或者吃过,这道美食所用的主要食材就是包菜,里面的包菜吃起来又脆又嫩,口感美得不知道怎么形容才好,那么这么好吃的包菜几月份种植呢?
一、包菜几月份种植
包菜一般是在4月份或者9月份的时候种植,因为这个时候的气温最适合包菜生长所需要的温度。不过现在的大棚蔬菜的技术很牛,对于温度可以得到很好的控制,一年四季都是可以种植,市面上也是一年四季都有包菜提供。
二、包菜如何挑选
1.看外观:当我们在挑选包菜的时候,我们要用心看下包菜的外表 ,如果包菜的表面比较看着有个别地方发黑或者能够看到虫眼,那么这样子的包菜最好不要选购。我们在挑选时要尽量挑选外表比较光滑的包菜,这样子的包菜炒出来口感才会比较好。
2.看包菜蒂:当我们在挑选包菜的时候,我们可以用指甲轻轻的掐一下包菜蒂,如果掐的时候能够看到有水被掐出来,这就表明这样子的包菜是比较新鲜的,里面的水分会比较多,口感会比较好。如果我们在掐的时候没有水出来,表明这样子的包菜放置的时间比较久,已经不新鲜,最好不要购买。
3.拈重量:当我们在挑选包菜时,可以把大小类似的两个包菜拿在手里感受一下包菜的重量,要记得是用同一只手去感受两个包菜,因为我们的左手跟右手对于重量的敏感度并不一样。两者相比之下,哪个包菜比较重,哪个包菜里面所含有的水分就会比较多,质量就会比较好,口感相对也会比较好。
不知道包菜几月份种植的朋友,看完上面这些,应该是心底比较有数了,有趣的是市场上有一种菜长得跟包菜非常的相似,甚至很多人会以为是同一种菜,那种菜就是卷心菜,这两种蔬菜从外形上看都是圆圆的,但是里面有些区别的,卷心菜比较结实,包菜叶子之间的空隙会比较大。
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