西瓜有点苦是怎么回事,如何选到品质好点的西瓜
夏天可是吃西瓜的最佳季节,尤其是在休闲的午后,如果可以吃上一块西瓜,简直是一桩美事,可是西瓜一般都比较大,买来的西瓜经常吃不完,容易变质,下面就一起看看,西瓜有点苦是怎么回事,是变质了吗?
一、西瓜有点苦是怎么回事
有些西瓜有苦味,是因为在种植的过程中受到污染,是西瓜产生异味了,但有些西瓜的苦味是因为西瓜已经变质了,所以才有苦味儿,这要分情况来看。如果从超市或者市场中买来的西瓜刚刚打开吃,就发现味道是苦的,那么这样的西瓜苦味是在种植过程中产生的与变质无关。如果是将买来的西瓜放置几天后产生的苦味,那么这样的苦味就是西瓜变质了。
二、如何选到品质好点的西瓜
1.通过看瓜藤判断
新鲜的西瓜瓜藤部位颜色应该是翠绿的,而且看起来也比较坚挺的,用手捏起来质感也比较硬;反之,像那些瓜藤枯黄发软的西瓜很大一部分都是采摘时间很长了的西瓜,这样的西瓜不易保存,而且可能已经开始变质了。
2.用手轻拍西瓜
正常熟的刚好的西瓜拍起来可以听到略显清脆的“噗噗噗”的声音,还会有一点回音出现,而还没有完全成熟的西瓜,拍起来听到的声音则是清脆的“砰砰砰”的声音,而有些熟过头了的西瓜虽然拍起来的声音也是“噗噗噗”,到这个声音十分沉闷,而且也听不到回音。
3.拿在手中掂几下
虽然说西瓜中的水分含量比较高,但熟的刚好的西瓜拎起来不仅不会特别重,而且还会有轻飘飘的感觉;像这样的西瓜,才是最好吃的西瓜,不仅糖分积累足够,而且水分含量充足,吃起来十分好吃。
看完这篇文章,对于西瓜的了解又增加了。西瓜有点苦是怎么回事?在文中就可以找到答案。下次购买西瓜的时候,可以试着用上面的办法,自己去挑选又大又甜的西瓜,这样就能买到又大又甜又水灵的大西瓜了,特别有成就感。
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