吃不完的西瓜怎么办,没有冰箱西瓜如何保存
炎热的夏季,西瓜是最受欢迎的当红水果之一。它富含水分、口味清爽又甘甜,稍作冰镇之后尤其爽口好吃,是解热祛暑的优秀选择。同时,在炎热的天气下人体容易消耗大量的水分,吃西瓜正好能补充人体所需,所以从健康的角度来说,热天吃西瓜(适量)也是对人体大有裨益的。那么,当你买了个大西瓜却发现一次吃不完,问题就出现了吃不完的西瓜怎么办?是不是必须要有冰箱才能保存呢?
一、吃不完的西瓜怎么办
西瓜在被切开之前是相对容易保存的,一般放两三天都不会有问题。可是一旦切开之后,环境一热,放不了多久就变质了。不少人都有这样的生活经验:含水丰富的食物、含糖丰富的食物,都更容易放坏。西瓜两样都占,自然是比较容易变质的食物。
当我们遇到西瓜吃不完需要保存的情况,一般做法是用干净的保鲜膜,紧贴着西瓜的切口把它密封起来(保鲜膜与瓜肉之间尽量不要有空气残留),再放入冰箱冷藏室,一般可以保存一到两天。
二、没有冰箱西瓜如何保存
如果手边正好没有冰箱,或者冰箱没有足够的空间,我们可以采用另外一种“土”一点的办法来解决问题。
1.预计吃不完的西瓜尽量平整地切开,二分之一、或者四分之一,切口平整保鲜膜能够严密覆盖;
2.把要保存的西瓜切块用保鲜膜完整紧密地覆盖住切口;
3.找一个脸盆装上凉水,把保鲜膜封住的西瓜切口向上浸入进去,凉水不用全部淹没西瓜,只需要淹到西瓜的二分之一到三分之二即可;
4.每天换水两到三次;
5.用这种方法保存的西瓜,一般过夜不会有问题,如果其他条件适合,可以保存到三天。
虽然以上两种方法都是行之有效的经验,但每个西瓜的具体情况不同,保存不变质的时间也可能有长有短。因此对于这样保存的切块西瓜,食用之前一定要仔细检查,嗅闻西瓜是否变味,即使闻起来没有变味,也建议把切口处的一厘米左右厚度的果肉切下来丢掉。总之,西瓜是鲜食为宜的食物,最好的办法当然还是现吃现买、避免保存,另外,大量食用冰镇西瓜可能对肠胃造成刺激,所以西瓜虽好,但不要贪凉!
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