柚子皮可以吃吗,柚子皮又有哪些作用
王昌龄作“醉别江楼橘柚香”,孙光宪又作“蓼岸风多橘柚香”,古往今来,人们对柚子的溢美之词不绝于耳,但大家了解柚子皮吗?你知道柚子皮可以吃吗?柚子皮又有哪些作用呢?
一、柚子皮可以吃吗
据了解,柚子皮是可以吃的,青涩中微微带点苦味,含有人体所需的多种元素,比如蛋白质、有机酸、维生素等。而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,看似普通的柚皮,口感却非常独特,而且味道清香。
柚子皮的吃法有很多,但做成菜肴之前,为避免味道苦涩,需先削去青黄的表皮,留下中间白色柔软的海绵部分,切成薄片,在开水中煮10分钟,捞出后放入清水中反复挤压清洗,直到去掉柚皮中的苦涩味道,之后捞出挤干水分。
柚子皮含丰富果胶,可和柚子果肉一起做成柚子茶,美容养颜,不过柚子皮需要先用盐搓洗,去除表皮的蜡,用刀削下黄色的柚子皮切丝,用水煮软后泡水沥干,才能和果肉一起做成柚子茶。
二、柚子皮有哪些作用
1.去除异味
柚子皮中含有丰富的芳香类物质,可以当作空气清新剂使用,在新装修的房子里,冰箱里,有味道的鞋子里都可以放一些,去除异味。
2.缓解口臭
常喝柚子皮泡的水,能清热解毒又能消炎杀菌,可以有效缓解口臭的症状。
3.去污
将柚子皮放入水中熬煮30分钟左右,煮好的柚皮水倒在干净抹布上并拧干,用来擦拭家里的木质家具,可以使家具变亮并留有柚皮香味。还可以将柚皮水倒入家中的排水口,并马上用刷子刷,不仅能有效的去除污垢,还能消除难闻的气味。
柚子浑身都是宝,果肉甘酸可口,沁人心脾,深受大众的喜爱,柚子皮不但能吃,还有这么多的妙用,以上针对柚子皮可以吃吗,柚子皮又有哪些作用?作了详细的介绍,希望能对大家有所帮助。
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