开牛排店多少钱
现在世界各国之间的交流日益密切,西方饮食文化也慢慢深入我国,甚至得到了许多中国人的认可。国内餐饮市场涌现出大量西餐厅,其中牛排馆最为常见。牛排是西餐最常见的食物之一。它具有柔软的味道和丰富的层次感。香浓的肉汁使食客无法停止,因此非常受消费者欢迎。所以针对开牛排店多少钱这个问题,接下来由小编为你介绍。
一、开牛排店多少钱
1、国内的大多数牛排店,经营面积在100平米左右,但由于牛排在国内仍然不算一种大众消费,对商圈的要求相对较高,门店租金可能会稍微昂贵一些,可能每月需要花费2-3万元。装修上,牛排店自然需要苦下功夫的,毕竟吃牛排本身也讲究一种仪式感,而且牛排店一直是恋人、夫妻、挚友等群体频繁光顾的地方,比较好打造出一种温馨浪漫的气氛,算上各种软装设施,装修下来可能要花费15万元左右。
2、牛排店的设备购置也需要花费不少。单是在餐具上就比中餐店繁琐了很多,像烛台、刀叉等餐具设备都是必备物品,而且在盛牛排、甜点、饮品上都需要不同的器皿。加上牛排店后厨所需的各种烹饪、食物储存设备,以及收银、音乐播放等设施,总体预计也得花费10万元左右。
3、货料购置上,牛排追求肉质的新鲜度,基本都是采用少量多次,所以花费不了太多。但是牛排店的运营成本是比较高的,特别是人力投资这一块,厨师的需求基本就在3个以上,还需要不少服务人员,可能每月在员工薪酬支付上,就得花费三四万元。加上水电、原材料购买和其他杂费开支,创业者需要留有较大数额的流动资金才可。综合而言,现在开一家牛排店,创业者比较好具备50万元以上的资金。
相信在看过小编的介绍之后,你对开牛排店多少钱已经有一定的了解了吧。中国大部分的牛排馆,为客人提供的牛排大多是中熟和熟透的。一方面,中国人不习惯吃带血的肉。另一方面,国内的牛排店很难满足肉类的需求。对于中国的高端牛排餐厅来说,牛肉要么是从国外进口,要么从中国独特的养殖基地购买。投资成本比较高,渠道也比较难建立。所以如果你想加盟的话,那就不要犹豫了。
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