开一家自助烤肉店需要准备什么
开一家烤肉店,首先要选择一个好的加盟品牌。市场上品牌很多,要注意识别,选择一些口碑和知名度都不错的品牌,有市场竞争优势,相对有保障。接下来,小编将为大家介绍一下开一家自助烤肉店需要准备什么。
开一家自助烤肉店需要准备什么
1.办理相关执照
开烤肉店前,必须到有关部门办理相关证件,主要包括个人健康证、卫生许可证、营业执照、税务登记证等。如证件不全就开业,店铺将受到有关部门的查处,甚至可能被查封、罚款等处分。
2.资金准备
充足的资金是开烤肉店的成功保证。投资者在开烤肉店之前必须准备充足的资金,这样加盟商就不用担心后续的运营了。如果开一家大排档或者档次较高的烤肉店,不仅要支付一定的合作费、店铺资金、装修费、设备费,还要有一定的营运资金,才能维持店铺的正常运营。初步估计,开烤肉店要准备资金10万-20万。
3.人员配备
开一家烤肉店,根据店面大小配备合适的服务人员。一般来说,开一家60平方米的烤肉店需要6到7名员工,如果开的是自助烤肉店,店面招聘3到五个人就可以了。
4.烤肉设备
这是每个烤肉投资者都非常关心的话题,烤肉设备是开店的必备品之一。投资者可以在当地市场购买相关的烤肉设备和原材料,其中,烤肉设备包括:电烤箱、其他烤箱、油锅、铁板、竹签、锅、塑料盘等。
一般来说,开烤肉店有两种方式,一种是自营,一种是加盟品牌店。两者相比,自营方式对投资者来说风险大,主要在于技术、经营管理经验、客户来源等方面的不足,生意不景气,而且加盟品牌店,这些都可以得到总部的帮助,也可以借助其知名的品牌效应开发市场。
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