包子可以冷冻吗

可以。包子最好在蒸熟之后进行冷冻，因为煮熟的包子里面的酵母是已经失去了活性，所以进行冷冻之后，再拿出来进行加热蒸熟食用时，就不会发生变化。包子在蒸好之后，要先室温下放凉之后，再装进保鲜袋里密封冷冻保存，这样包子里面的水分就不宜流失。