中秋吃桂花鸭是哪的习俗

南京。桂花鸭又称盐水鸭是南京一带的非常有名的特产之一，桂花鸭的历史起源悠久，有鸭肉质细嫩、肥而不腻、香鲜味美为主要特点，又因中秋时节是桂花盛开季节，此时制作的盐水鸭气味佳，又别有一番桂花的气味，所以也是桂花鸭一称的由来。