怎么判断巴沙鱼是不是坏了

闻味道，看外观。新鲜的巴沙鱼和坏掉的巴沙鱼有明显味道的差异，除了闻味道之外还可以用手触摸，如果肉质出现黏糊糊的现象，那么也证明了该巴沙鱼不新鲜了，应该及时处理掉，不要再次食用。