紫薯切小块蒸多久

20-25分钟。紫薯在蒸煮时间上，大块紫薯基本需要30分钟以上，但当把紫薯切成小块的时候，时间自然是可以相应地缩短。在判断紫薯是否熟透时，只需要用筷子轻轻地戳动紫薯I即可，能够轻易地戳动的话，就说明这时的紫薯已经彻底熟透。