有关汤煮的精选知识

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我开了一家牛肉汤店汤煮好没牛肉味有点水惺味怎么回事

餐饮提问：我开了一家牛肉汤店汤煮好没牛肉味有点水惺味怎么回事wrq7474回答：牛肉先用水焯一遍，能去掉血水和肉腥味，然后再重新换水，加调料煮汤，就不会有腥味了。...
美味的蛋汤煮甜笋怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟蛋汤煮甜笋这道菜非常的有营养，鸡蛋中含有丰富的蛋白质，营养价值极高，还非常的补钙，甜笋的味道是清香味带着一点点的甜味，鸡蛋和甜笋的搭配简直再好不过了...
冬寒菜煮汤煮几分钟

20-30分钟。冬寒菜是一种草本植物，又叫做冬葵，民间俗称为冬苋菜、冬寒菜，多是野生生长，很少有大片人工种植。食用寒冬菜需要煮软才能食用，建议放入锅中蒸煮二十分钟以上，不超过三十分钟为宜，在这个时间段可以保证冬寒菜的最...
棒骨汤煮鱼丸怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟棒骨是猪腿上上的小骨头，虽然没有多少肉但是骨髓丰富肉质会很鲜嫩，营养很高。口感会比较清香，所以用来煲汤是最好的选择。而鱼丸的蛋白质和微量元素也是...
老汤煮多久，老汤煮的时间越久味道就越浓郁

不同地方煮出来的老汤其实是不一样的，所选用的食材也是不同的，但是大多数的老汤都是肉类煮出来的汤汁，他炖的时间越长，汤里面的营养成分，包括汤的香味就会更加的浓郁，煮出来的肉味道也会更好，那么老汤煮多久更合适呢？一、老汤...
米汤煮多久，米汤的做法、营养价值和功效

米汤是我们日常常见的一种东西了，煮大米的时候在米上面的一层米油，到一定时候沥出来就可以作汤食用了，也就是我们说的米汤。米汤味道清香，有着丰富的营养成分，也能够解渴消暑，喝米汤是很多人群的最爱。你知道米汤煮多久就可...
麻油鸡汤煮圆白菜的做法，麻油鸡汤煮圆白菜怎么做

“对付那些比较多油的汤或卤水，可以考虑煮圆白菜，也叫高丽菜，广东人叫椰菜。为什么呢，圆白菜可以把汤里的油吸去，同时也可以释放出本身的甜味，也不会渗出颜色把汤或卤水汁的颜色改变，反而把汤变得清甜。昨天做了生姜麻油鸡汤...
骨汤煮娃娃菜的做法，骨汤煮娃娃菜怎么做

“减脂期的集美可以试试用拉面汤汁来煮菜吃，清淡好吃还很健康。”食材明细主料娃娃菜（1个）胡萝卜（5g）辅料黄瓜切片（5g）鸡蛋（1颗）调料豚骨拉面汁（2g）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）骨汤煮娃娃菜的做法步骤1、提前在碗里打入一...
红薯汤煮多久，怎么做好吃？

红薯其实就是大家熟悉的地瓜，还有一种紫色地瓜叫做紫薯，他们都是非常健康有好吃的，红薯跟土豆一样是伸张在地下的，地面只有它的叶片。红薯可以存放时间很久，一般人们冬天会买上很多放在阴凉处或者地窖中，可以长久不坏，红薯可...
美味的大骨汤煮瘦肉菜花怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道大骨汤煮瘦肉菜花是一道非常美味和营养的汤品，瘦肉与菜花的搭配与骨汤慢慢的融合在一起，骨汤的细腻和浓醇完完全全的融入了瘦肉与菜花之中，使得这道...
西红柿炒蛋汤煮菠菜汁面疙瘩怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料菠菜：适量普通面粉：适量西红柿：随意蛋：一只辅料盐：适量糖：适量具体步骤1.菠菜洗净切小2.加适量水以便搅拌棒顺利搅成糊3.过筛取汁4.菠菜汁滴入面粉中，边...
美味的红酸汤煮挂面怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟夏天没有胃口，不想吃东西的时候可以来一碗红酸汤煮挂面，开胃又营养，面条的营养价值不比米饭的价值低，多吃面条可以长高，红酸汤煮挂面制作简单、快捷，可以在...
鸭子汤煮米粉的做法，鸭子汤煮米粉怎么做

食材明细主料鸭子汤（一碗）干米粉（适量）鸡蛋（一个）辅料盐（适量）鸡精（适量）葱（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸭子汤煮米粉的做法步骤1、准备好食材2、起锅烧水3、水开后发入干米粉煮软至熟4、煮好后，焖一会儿5、过凉水洗干...
蛇汤煮多久，蛇能吃吗？

吃过鸡肉，鸭肉，猪肉，牛肉，羊肉这些非常常见的肉类，你知道蛇肉也可以吃吗?北方人很少有人吃过蛇肉，蛇肉在广东、香港等地是非常常见的，而且蛇肉有着非常好的强壮神经、延年益寿之功效，蛇的全身都是可以食用的，不过必须烹饪熟透，...
蚝汤煮多久，这么煮才好喝！

很多小伙伴都十分喜欢吃生蚝，烧烤时一盘烤生蚝是很多人的挚爱，蒜蓉粉丝生蚝也是很多小伙伴家庭餐桌上的常见美食，那么除了烤着吃、蒸着吃，生蚝还有没有其他吃法呢？当然有，生蚝还可以做汤哦，生蚝汤也有好多做法呢，下面我们一起...
鸽子汤煮米粉的做法，鸽子汤煮米粉怎么做

食材明细主料干米粉（适量）青菜（适量）蒜叶（适量）鸽子汤（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）香油（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸽子汤煮米粉的做法步骤1、准备好食材。2、蒜叶和青菜切成段。3、起锅烧水。4、水开下米粉...
鸡肉丸汤煮乌冬的做法汤好面才好——鸡肉丸汤煮乌冬鸡肉丸汤煮乌冬怎么做

“蔬菜、肉类、面类的完美结合，简单又美味。经常做为我家晚饭的——鸡肉丸汤煮乌冬。”食材明细主料豆芽（150g）水煮笋（1/4个）乌冬面（适量）辅料鱼板（少量）鸡肉馅（适量）葱花（适量）海苔（少量）芝麻（少量）配料酱油（适量）盐（适量）麻油（适量）料酒（适...
黄瓜汤煮多久

3-6分钟。若是沸水下锅，水煮沸后3-4分钟即可出锅，若是冷水下锅，则煮5-6分钟出锅。同时黄瓜切的厚度也会影响黄瓜汤的出锅时间，黄瓜厚度会厚的就可以多煮1-2分钟。煮前还可加两滴清油，这样做出来的黄瓜汤会更加清爽可口，色泽...
木耳冬瓜海带汤煮多久

10-15分钟。首先最好将木耳和海带这两样食材提前一晚上泡水，因为木耳是需要泡发的，海带也是泡过后才会更软烂。首先将锅中的水煮至沸腾，再将切好的木耳冬瓜海带一起放入，煮至8分钟左右的时候可以加入一点酱油、盐、胡椒粉...
米汤煮多久可以喝

30-40分钟。煮米汤的时候可以提前半个小时把大米浸泡上这样煮的时候可以缩短时间，大米浸泡的时间不能太长，半个小时就可以了。煮米汤的时候可以根据个人的喜好多加一点水或者是少加一点水，最好是一次性把水加完，煮米汤的...
杏鲍菇煮汤煮多久

熬汤2小时左右。杏鲍菇在炖汤之前可以先过水焯几分钟。购买杏鲍菇的时候可以看一下杏鲍菇的菌盖，菌盖开了的是不能购买的，因为这样的杏鲍菇是采摘的比较晚的，应该挑选菌盖没有开并且看起来有光泽的杏鲍菇。可以看一下杏...
鸭子汤煮什么配菜

萝卜、枸杞、山药、土豆、百叶、笋尖、沙参等等。鸭子可以制作成百合鸭肉汤饮用，食用起来口感香醇清甜。鸭子的食用方法有很多，除了可以煲制成高汤外，也可以将其直接烤制成烤鸭食用，鲜香酥脆，还可以将其腌制成咸水鸭食用等...
开胃红酸汤煮杂蔬怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟开胃红酸汤煮杂蔬里的原料都是素菜，害怕长胖的小伙伴们就不用担心了，酸辣的汤吃起来也很过瘾哦，没事干在家做做汤也是不错的选择哦，家庭主妇一枚呢。想吃...
好吃的猪脚汤煮蛋花汤圆怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟汤圆对于大部分人来说，应该都是过年过节必不可少的一道美食吧。不同的地方会有不同的习俗，所以汤圆也会有甜有咸。猪脚汤煮蛋花汤圆，更是将简单的汤圆变...
高汤煮年糕的做法，高汤煮年糕怎么做

食材明细主料史云生顶味上汤（800克）年糕（400克）辅料香菇贡丸（5个）墨鱼丸（3个）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）高汤煮年糕的做法步骤1、准备材料.2、年糕掰开备用.3、锅烧热水.4、放入年糕煮到变软.5、捞出备用.6、煮锅里到...