鸡蛋煎馒头的做法 【北京】鸡蛋煎馒头 鸡蛋煎馒头怎么做
“馒头剩下了,重新回锅蒸一顿还能保持麦香,再剩下就不好吃了。但是我们不能浪费粮食啊,那就用最传统的方法使馒头重新焕发新颜吧!一个鸡蛋就能解决,喷喷香!”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鸡蛋煎馒头的做法步骤
1、剩馒头、鸡蛋准备好
2、鸡蛋打入碗中,馒头切片
3、鸡蛋打散,将馒头片入蛋渡中,裹满蛋液,如果想吃咸味的,可以在蛋液中加点盐
4、平底煎锅中倒少许橄榄油
5、将馒头片码放锅中,中小火煎至两面金黄
6、浓浓的蛋香
小窍门
将馒头片放在蛋液中泡一两分钟,全部的蛋液都吸入到馒头中了,一点儿不浪费,煎出的馒头片还漂亮;中小火煎,千万别大火,否则外面糊了,里面还没热。
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