鸳鸯蛋饼的做法,鸳鸯蛋饼怎么做
“收到美天寄来的金格勒酱有好几天了,每天都在想着做些什么东东好呢?
心里有若干个选择,想来想去,决定做酱蛋饼和蛋饼。也好想试试酱蛋饼和蛋饼点酱的味道会有什么不同。
金格勒酱可直接食用,并适合于蘸、拌、爆、炒、烧或煮等中西菜式。亲,瞧见了吗?偶们可以放心滴直接食用哟。而且由小麦粉、黄豆、糯米、麦麸天然生晒,里面的营养自然多多。。。
动手吧,虽然是第一次做这两种蛋饼,可是很成功滴呀,哈哈。。。
酱蛋饼的味道很足,醇香;蛋饼点酱有些小清新哟,嘿嘿,快来尝尝吧。。。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 其他 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鸳鸯蛋饼的做法步骤
1、面粉(低筋面粉)适量
2、红菜椒、小葱叶、鸡蛋2个
3、金格勒酱
4、面粉加少许盐、油、清水调成略稠糊状,小葱和红菜椒切粒;小葱一半拌入面糊,一半留用
5、不粘锅烧热,倒入面糊,铺成面饼
6、待面糊略成形,打入鸡蛋
7、鸡蛋用木铲铺好
8、撒上红菜椒粒和葱粒
9、卷好后再烤色,大功告成,放一边
10、酱蛋饼前面步骤一样,不同的是加蛋后再加入金格勒酱
11、将酱铺均后,撒上红菜椒粒和葱粒
12、卷好,瞧,底部也烤出色了
13、切段就可以装盆了,挤上金格勒酱,没有酱的蛋饼可以点着吃
14、和亲爱的金格勒酱来张合影吧,谢谢美天带来的新口味啦
小窍门
小提示:不粘锅不要放油,不然面糊会不听话;面糊里放油,是方便铺成平面饼。
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