什么去火

春夏之交，很多人都容易在这个时候上火。清热去火的药品有很多，可是“是药三分毒”，这个时候选择饮食调理的方法来给自己去火最好不过了，既能补充日常所需的能量，又能达到润燥的目的。那么究竟吃什么去火呢?今天小编就来给大家介绍几种去火的食物。

什么去火

一、牛奶

牛奶很多人认为喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。

中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充人体因大量出汗而损失的水分。

二、大豆

大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充被大量消耗的蛋白质。

营养成份：蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等。

大豆富含植物蛋白，可以增强体质和机体的抗病能力，还有降血压和减肥的功效，并能补充人体所需要的热量，可以治疗便秘，极适宜老年人食用。

1. 增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，还有大豆皂甙，可以提高人体免疫力;

2. 防止血管硬化：黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝;

3. 通导大便：大豆中含有的可溶性纤维，既可通便，又能降低胆固醇含量;

4. 降糖、降脂：大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加;

5. 大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。

三、西红柿

西红柿尽管一年四季都可见，营养也很丰富。它同样可以清热解毒、平肝“去火”。

番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素

四、高碳水化合物的食物

有人通过吃甜点、面包、饼干、冰淇淋等高热量、高碳水化合物的食物来打消困倦的念头，可是这样做是不明智的。这些食物会导致血液中的糖分急剧增加，虽然暂时补充了能量，让你更有活力，可当血糖慢慢降低，大脑便开始出现不良反应。要么头疼，要么情绪不稳，轻易发怒，或者脑子像没了养料的机器一样运转不灵，经常分神，给下午的工作和生活着实添了不少乱。

另外，不吃早餐或午餐同样会导致犯困，它会使体内的血糖水平起伏不定，当血糖降到谷底的时候，也就是你昏昏欲睡的时候了。不过别担心，血糖水平是完全可以保持平稳的，这样解决午餐后犯困也就顺理成章了。

有关什么去火的问题小编就为大家介绍到这里啦。需要注意的是，在进行上火食疗的过程中，可以主要吃一些容易消化和吸收的食物，同时也要多补充水分。切记不要吃辛辣、刺激、燥热的食物否则不仅会加重上火，还会损伤脾胃。