什么样的香菇就算坏了,一点一点的告诉你
说起香菇,大家应该都很熟悉,而且软软糯糯的也吃不腻的,平时做法也很多,可以炒、可以炖,花样非常多,也是非常的好吃,现在又到吃香菇的季节,但是什么样的香菇就算坏了呢?大家是否会辨别,都知道呢?今天就来了解一下吧!
什么样的香菇就算坏了
1.看伞盖
香菇伞盖完整没有任何破损,并且伞盖肥厚。这说明香菇在采摘运输过程中没有挤压变坏,这样买回家就是放一到两天也不会坏掉。
2.看伞柄
短粗为好,大小均匀,手握有坚硬感
3.看表面
好的香菇表面是黄褐色,用手按压是有弹性的,如果颜色发黑,摸上去湿润黏滑,就说明香菇不新鲜了, 最好不要购买!
4.看菌褶,白色部分有规律整齐,表面不黏糊,没有霉斑
香菇有着特殊的气味,让人一闻就能辨别出来这是香菇,可是正是因为香菇特殊的气味,让人不易通过气味察觉出香菇是否变质,那么香菇变质是什么样子的?大家还是要了解一些香菇坏了是什么样子怎么辨别的相关知识的,不能太盲目。
香菇不仅味道独特而且营养丰富,富含多种维生素以及铁等矿物质微量元素,并且富含膳食纤维,促进胃肠蠕动帮助消化和排便,富含香菇素对身体也是好处多多,减肥的小伙伴可以作为减脂食物来吃哦。
当然,香菇坏了是什么样子的?大家要有所了解,避免买到或吃到坏了变质的香菇哦。在买香菇的时候一定要闻一闻,看香菇是否有除了香菇的鲜香味以外的刺鼻的气味,避免买到被泡了甲醛的香菇。新鲜香菇的菌伞是茶褐色的并且肉质有弹性,若是颜色变黑、有异味、手感发粘等,应该就是坏了,不要吃了。
对于香菇是不是有了进一步了解了呢?尤其是什么样的香菇就算坏了的问题,是不是又让大家长知识了呢?如果身边有喜欢吃香菇的朋友,或者对香菇有浓厚兴趣的朋友,记得告诉他们,将知识分享给他们,你如果还有知道关于香菇的其他知识,也记得一起分享哦。
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