教你如何老姜保存既新鲜又不发芽
葱姜蒜是家里厨房必备的去腥调味的食品配料,就好像我们在家里做鱼的时候一定不能缺少姜,不然有一点鱼腥味就真的吃不下饭了。所以姜的存在对菜肴的影响是很大的。因为经常会用到姜,所以我们就会多买一些姜放在家里存放,那要怎么保存才是最好的呢?
教你如何老姜保存既新鲜又不发芽
姜在市场上的价格也并不低,遇到低价的时候,很多人都会一次性买入较多的生姜,然而过了一段时间以后又会发现,自己买回来的生姜竟然干瘪或者发芽了,对此感到十分的懊恼,又只好把生姜全部都丢掉,毕竟过不了几天又要去购买,而且有的时候人们可能会忘记,万一自己忘了,做菜的时候少了这一味配料,也会很烦恼,做出来的菜也会觉得不好吃。
其实大可放心的购买多量的生姜,自己买回来的生姜之所以会干瘪会发芽,都是因为没有找到正确的保存方法,怎样才是老姜保存的最好方法呢?其实购买生姜以后,大多直接把生姜装在袋子里面不去管它,这样错误的保存方法,当然就会导致生姜干瘪和发芽的情况出现。
接下来一起看看老姜的正确保存方法吧,只要学会了这个保存方法,再也不用担心生姜干瘪或者发芽了。这样保存的生姜既新鲜又不发芽,方法学会能用一辈子。
在超市或者菜市场买回生姜以后,人们会发现生姜是比较脏的,会有很多的泥土,所以首先应该要把生姜清洗干净,然后在生姜的底部切一刀,在家里面找一个可以装东西的容器,比如说碗或者说是比较浅的盆都是可以的。
在容器里面倒入一些食盐,然后直接把生姜切口的位置插在食盐里面,这样就能够对生姜进行保鲜,不管生姜放多久,拿出来的生姜都是像刚从地里拔出来一样新鲜。如果生姜的块头比较大,那么可以直接从生姜上面切下一小块来,其他暂时用不到的生姜又继续插在食盐里面,就可以长久的保存下去了。
自己以前购买生姜的时候,因为干瘪或者发芽丢掉了很多,现在是不是觉得很懊悔呢?毕竟那也是自己花钱购买的,学会了这个方法以后,再也不必担心了,不管买多少,都能够好好的保存,不会再导致浪费,可以好好节省下一笔资金了呢。
这就是老姜保存的正确方法,自己学会了也别忘了告诉身边的家人朋友。把姜保存好了才可以好好利用食材,女生可以利用姜来煮个红糖姜茶补血养生,或者老姜煮酒也很适合的。粒粒皆辛苦,就算是一块小姜也是农民很辛苦耕种的,所以如果不能把它好好利用的话,也是一种浪费呢!
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