吃肉松会胖吗,可以怎么吃呢
肉松,属于是一种休闲类型的食物,在日常生活中会经常性的被人们所食用到。因为里面会带有一些猪肉在里面,还会有面粉,大部分的人们,都会认为吃肉松会增加脂肪,从而会长胖。那么吃肉松真的会发胖吗?有怎样的吃法呢?以下就让我们一起来看看吧!
一、吃肉松会胖吗
1.少吃为好。一般肉松饼的主要原材料为猪肉松、绿豆以及面粉。每100克的肉松饼,热量为405大卡,脂肪含量为13.8克,蛋白质含量为9.5克,碳水化合物的含量为60.1克,钙的含量是273毫克,钠的含量则为322毫克。
2.猪肉松的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质以及多种矿物质,胆固醇含量低,蛋白质含量高,有生津开胃、易于消化的作用。绿豆中的蛋白质的含量是粳米的3倍,此外维生素、钙、磷、铁等的含量都比粳米多。
3.从肉松饼的成分上来讲,肉松饼属于低胆固醇、高蛋白的食品,还含有钙、纳等微量元素。如果作为补充体力、补充营养的零食,是不错的选择。但是,从成分上来说,糖尿病人和肥胖人群则应该忌食。
二、肉松怎么吃
1.和炒饭搭配起来吃
热锅将油烧热,打入一枚鸡蛋,用炒勺炒散,放入大米饭,炒至米饭颗粒分明,加入肉松和盐,翻炒均匀,关火,这道菜就做好了,非常的美味。
2.和面包搭配起来吃
(1)首先准备面粉、糖、蛋、酵母、盐等,放入容器,缓慢倒入牛奶搅拌至无干粉,和成光滑面团,加入软化的黄油继续揉,并配合揉搓,直到可以有薄薄手套膜,面团继续揉圆后盖保鲜膜放温暖处发酵2.5倍大
(2)直到变大用手指捅面团不回缩就发好了,取出面团按压排气,并分成大小相同的面团,揉圆后盖保鲜膜醒20分钟,醒好后拿一个面团擀成椭圆形,放上肉松,从一头开始卷起来,按照这个步骤做好全部放入烤盘.
(3)进行二次发酵,可放入烤箱里在底下放盆热水,发好后的样子,取出烤盘表面刷上全蛋液(此时烤箱160度预热),放入预热好的烤箱中层160度烤20分钟,时间到出炉,这道菜就做好了。
3.和蛋糕搭配在一起
首先让蛋清蛋黄分离,打发蛋白,白糖分3次加入,出现细腻纹路,加入蛋黄,继续打发,筛入低筋粉,用刮刀翻拌均匀,面糊倒入模具,撒一层海苔肉松,盖上保鲜膜,上锅蒸25分钟,蒸好焖3分钟,一道美味的海苔肉松蒸蛋糕就做好了。
吃肉松会胖吗?若是吃的过多的话,是会起到发胖的效果的,因为里面毕竟会有一些碳化物,还有一些脂肪等物质。所以在食用的时候,还是少吃为好,特别是正在减肥的人们。肉松的吃法还是很多的,可以用做炒饭或者是一些佐料的搭配也是可以的哦!
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