莲蓉小麻球的做法,莲蓉小麻球怎么做
“某天给儿子做的早餐-----莲蓉小麻圆。
自己做的莲蓉馅,百分之一百的莲子,我这个莲蓉是没去莲心的。
莲子芯味道极苦,却有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压;莲芯还有很好的祛心火的功效,可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
莲蓉小麻球的做法步骤
1、准备的食材。
2、分次加入适量的水。
3、合成光滑的面团。
4、取糯米团,按成饼状,包进莲蓉。
5、沾满白芝麻后用手多揉揉。(炸的时候芝麻就不容易掉)
6、锅里倒油,小火烧到3成热放入麻团。
7、小火慢炸,均匀受热,至炸熟。
8、捞出用吸油纸吸去多余的油分。
9、有莲心的小麻球,不怕油炸不怕上火。
小窍门
一定要小火慢炸,勤翻动,让麻团均匀受热。
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