白果美肤汤的做法,白果美肤汤怎么做
“银杏,又名白果,银杏属于干果类,为中国著名干果之一,味道鲜美,柔韧滑腻,别具风味,较之莲子,更胜一筹,是现存种子植物中最古老的孑遗植物。植物学家常把银杏与恐龙相提并论,并有植物界的大熊猫之称。在诸多的干果中,银杏的经济价值排名第三。白果的价值主要体现在食用和药用。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
白果美肤汤的做法步骤
1、材料:白果、甜杏仁、猪皮调味:姜、盐、葱、八角、黄酒各适量
2、白果去皮心,备用。甜杏仁洗净、姜切片,葱切段备用;猪皮下入沸水中加花椒、八角煮五分钟捞出,洗净刮去脂肪。
3、将处理好的猪皮切菱形片备用。
4、将猪皮、杏仁、白果放入锅中,加适量水。
5、待煮沸后撇去浮沫等油花,然后放黄酒。
6、加盖在旺火上烧开,转温火炖半小时,加入精盐调味继续煮1-2分钟即可。
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