烤糖醋豇豆的做法，烤糖醋豇豆怎么做

“上海弄堂菜，老豇豆这样做，好吃下饭。现在还嫩，烧的时间要短，短很多，时间长就糊了。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

烤糖醋豇豆的做法步骤

• 1、豇豆。

• 2、先浸泡洗，后用手摘断，长5CM左右。

• 3、放油，下豇豆炒半熟，放大量水煮。

• 4、熟了加所有佐料，继续烤，到变成有褐色，加糖或醋，根据各人喜好。

• 5、装盘。

小窍门

买有虫而且活的豇豆，没农药。否则可能是毒豇豆。