水仙花的做法,水仙花怎么做
“水仙生来就是孤独的,带着与生俱来的忧郁,却在春节的时候象征着团圆、思念,小小玉玲珑,素洁的花朵超尘脱俗,无私地把美留在人间。
水仙长着碧绿的叶子,抽出亭亭玉立的花箭,开出高洁、淡雅的花朵,雪白的花瓣,鹅黄色的花蕊,远远望去,就像一个亭亭玉立的仙女。用山药、橙汁、蜂蜜做了形似水仙的凉盘,在岁末年初之际,祝福美天的朋友们阖家团圆、万事如意!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
水仙花的做法步骤
1、准备食材:山药、蜂蜜、果珍
2、山药削皮
3、削皮的山药切片
4、略微整形让山药片更像花瓣,用刀或者模具都可以
5、再切几个用做花心的
6、沸水焯烫山药片
7、捞出沥去水分
8、果珍、蜂蜜分别添加凉白开化开
9、圆片放入果珍汁内、花瓣型的放入蜂蜜汁内浸泡
10、冰箱冷藏数小时之后,取出摆盘
小窍门
1、山药切片之后焯水,很容易熟,注意不要焯烫过火
2、果汁可以随意变换为自己喜欢的口味
3、造型时,我用的是嫩葱白做的装饰
4、单纯的水仙小花可以用作盘饰
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