可乐鸡尖的做法 百事可乐，永远快乐--可乐鸡尖 可乐鸡尖怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

可乐鸡尖的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、准备调料。

• 3、将鸡尖用水冲洗干净，放到热水中加几片姜焯一下。

• 4、然后盛出，过一下冰水控干水分。

• 5、锅中倒油，炒香葱姜蒜。

• 6、然后倒入鸡尖翻炒。

• 7、加入料酒。

• 8、加入老抽和味极鲜各少许。

• 9、然后倒入可乐，量要没过鸡尖，加入几块冰糖。

• 10、然后盖盖大火煮10分钟左右。

• 11、开盖收汁加入蔬之鲜即可。

• 12、成品。

小窍门

PS:

1.鸡尖先用热水焯一下，为了可以去腥也可以去油腻。

2.做可乐鸡尖要用普通可乐，不要用低糖可乐，因为里面加了甜味剂，加热后会有苦味。

2、酱油不宜放多，不然会盖住可乐淡淡的香味了。