葱香芋头的做法，葱香芋头怎么做

“这个时节的芋头是最好吃的呢。软糯可口。这是一道典型的农家菜，小时候到老家，外婆经常做给我吃。一点儿菜子油，一点儿小葱一把花椒。盐辣椒面就能做出的美味。非常的简单。我把它改进了一下，上面撒了一把干虾皮儿。特别的美味。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

葱香芋头的做法步骤

• 1、这个世界的芋头是最好吃的了，在超市买了新鲜的芋头。这个芋头要趁剥的吃着才新鲜美味。

• 2、去皮反复洗净。

• 3、改道成适当的滚刀口。撒一些盐。沸水上蒸锅蒸熟。也可以把它煮熟。真的。。

• 4、锅里放少一点的油放入小葱花椒小火慢炸。把这些食材炸干以后捞出不要只留油。

• 5、开大火！放入芋头。大火定型。

• 6、转小火慢慢的煎

• 7、一面煎好翻面再煎。

• 8、装盘淋上芝麻油。放入鸡精，撒点小葱花。再放一些辣椒面，最后撒上一把虾皮，

• 9、既营养又好吃又简单的芋头做好了。

小窍门

芋头蒸和煮都可以。刚好煮熟就行，不要煮的过于耙软，不易成型。调料可以自己搭配这道菜调料简单一点才有农家菜的风味。