鸭血粉丝煲的做法，鸭血粉丝煲怎么做

“简单快捷，香辣味浓。”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸭血粉丝煲的做法步骤

• 1、将粉丝用温水泡软。

• 2、鸭血取出切块。

• 3、鸭血冷水下锅，放少许料酒，焯1分钟左右捞出冲洗干净。

• 4、砂锅放油烧热，放入蒜瓣儿、洋葱、火锅料。

• 5、炒出香味。

• 6、加适量开水，放适量蚝油、生抽和味精。

• 7、放入粉丝。

• 8、放入鸭血。

• 9、淋适量花椒油。

• 10、炖至入味，撒上葱花。

• 11、成品。

小窍门

1.粉丝用温水泡软即可。
2.鸭血焯水去除异味。