胡萝卜丝炒猪肚的做法，胡萝卜丝炒猪肚怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

胡萝卜丝炒猪肚的做法步骤

• 1、新鲜猪肚先用热水洗干净沥干水，再倒入适量的面粉把猪肚表面的粘液吸住，再用水冲干净，锅里放水适量的水加入料酒姜放入猪肚焯水后捞出。

• 2、锅里放入适量的水加入猪肚煲40分钟。

• 3、捞出后冷却切丝。

• 4、胡萝卜削皮洗干净切丝备用。

• 5、锅里放入适量的油，倒入猪肚翻炒。

• 6、加入胡萝卜丝。

• 7、加入蚝油一勺，生抽两勺，适量的盐，海天豆瓣酱一勺翻炒，加入一点点的水，然后锅盖焖。

• 8、胡萝卜丝熟软后放入葱段即可。

• 9、成品。