兔肉怎么做好吃,这些方法一学就会!
兔肉是我们生活中常见的一种食物,不像猪肉那么油腻,兔肉属于低脂肪低热量的食物,所以它非常适合肥胖人群食用,适量的食用还可以帮助我们身体解毒哦。兔肉的做法也有很多,常见的有干煸,红烧,煲汤等等。那么兔肉怎么做好吃呢?大家接着往下看!
一、兔肉怎么做好吃
食材:土豆200克,干红辣椒6个,盐适量,花椒适量,生姜1个,香醋少量,豆瓣酱适量,油适量,大蒜4瓣,料酒适量。
做法
1.新鲜兔肉清洗干净之后宰成兔肉块,干红辣椒对半切开,生姜切片,大蒜对半切开。
2.锅中倒入适量的水,把兔肉块放进去之后加入适量的料酒,大火煮开以后捞出兔肉块清洗干净。
3.锅中多倒一些油,把兔肉块和花椒一起放进去翻炒出香味之后关火盛出来。
4.另起锅烧油,等油热了之后把干辣椒,姜片,大蒜,花椒放进去翻炒出香味之后加入兔肉块。
5.大火翻炒2分钟加入适量的豆瓣酱和香醋。
6.继续用大火翻炒,等炒熟了之后就可以撒点盐提味即可出锅食用。
二、吃兔肉的时候需要注意什么
1.兔肉属于寒性食物,所以脾胃虚寒以及身体虚弱的人群最好不要食用哦,同时也不能和其他寒性食物一起食用,不然的话就会出现身体不适的现象。
2.兔肉一次性不能吃太多,可能会出现肚子疼痛以及腹泻的情况。
3.兔肉是一种低脂肪和低热量的食物,适合肥胖人群食用,但如果体质瘦弱的话最好不要吃兔肉,长期食用兔肉也会出现营养不良的后果。
现在大家应该知道了兔肉怎么做好吃了吧?干煸兔肉可以说是最常见的一种做法了,经常都能够在饭店或者餐厅里面吃到,其实自己在家里做也不会比外面差,而且还更干净卫生呢,让人吃的也放心,但要注意不能和凉性食物一起吃,比如橘子,西瓜,芹菜等。
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