吃什么蔬菜能降血脂
现在的人越来越不重视自己的健康问题,觉得饮食并不是很重要的,如果这样理解那就打错特错了,因为饮食是影响健康的重要饮食,所以呢,今天我们就来讲一讲吃什么蔬菜能降血脂,到底怎么吃才是最健康的,才是最有效的。
一、吃什么蔬菜能降血脂
1、绿豆芽
绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物,而在它发芽过程中,维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素(维生素食品)C可促进胆固醇排泄,防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维,能帮助清除体内垃圾,还可以与食物中的胆固醇相结合,并将其转化为胆酸排出体外,从而降低胆固醇水平。绿豆芽性味甘凉,富含水分,还可以解腻生津,是不可多得的减肥调脂小菜。
2、洋葱
洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜,前列腺素A是一种较强的血管扩张剂,能够软化血管,降低血液黏稠度,增加冠状动脉血流量,促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄,因此既能调节血脂,还有降压和预防血栓形成的作用。更难能可贵的是,洋葱中含有一种洋葱精油,不仅可降低胆固醇,改善动脉粥样硬化,还能升高“好胆固醇”———高密度脂蛋白的含量。
3、紫菜
其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖。
4、黑木耳
其中木耳多糖有降糖效果。
5、苦瓜
其提取物有显著的降低血糖作用。
6、胡萝卜
含有多种类胡萝卜素,胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用。
7、蕹菜
紫色蕹菜中含胰岛素样成分,可用于糖尿病治疗。
二、降血脂食谱
1、甜不辣米血炖肉
食材:梅花肉条200公克;拇指鱼浆甜不辣250公克;盒装鸡米血一块;绿韭菜花一小把;辣椒一小条;蒜头两个切片;酱油半大匙;冰糖一大匙;酒一大匙;香油半大匙;维力炸酱2/3大匙;水500cc;炒菜油一大匙
步骤:
(1)准备好所有的材料,包含一瓶[维力炸酱]。绿韭菜花切小段、蒜头切片、辣椒切片、米血切长条。
(2)起一油锅,爆香蒜头,加入梅花肉条一起炒;炒香后,加入2/3大匙的[维力炸酱]一起拌炒倒入味。
(3)加入~米血与拇指型的鱼浆甜不辣,加以拌炒入味,再加入~ 酱油、酒、冰糖调味。
(4)最后再加入~ 500cc水盖锅盖烧12-15分,加入香油即可。
(5)上菜前加一些、辣椒与绿韭菜花切段一起食用,非常的美味。维力炸酱不管是蒸、炒、卤、沾、拌、煎,都能让料理美味加分。
2、芹菜黄豆
食材:黄豆1把;西芹1根;盐(根据个人口味) 1小勺;香油(备选) 1小勺
步骤:
(1)黄豆一把,放入凉水中提前泡一天;芹菜洗净,过开水焯一下,取出,放凉水中待用。
(2)把泡过一天的黄豆取出,用干净的水冲洗一下,放入锅中,开锅后,煮5分钟,取出。(3)将焯好的芹菜切细段,放入碗中。(4)黄豆变凉以后,放入装有芹菜的容器中,撒盐,调拌,完成。
3、萝卜米血汤
食材:白萝卜1根;排骨半斤;鹅米血半块;盐适量;煮鹅汤1小袋;盐适量
步骤:
(1)排骨先川烫洗净;
(2)将切好的萝卜跟排骨入锅煮,水中有加入一袋的煮鹅汤,煮至萝卜透明就可以调味,先试试汤的口味喔!然后加入买好的鹅米血,再煮五分钟就可以上菜
(3)喝汤前不能吃太饱,不然会吃不下米血
4、台荷混血餐
食材:牛排肉一盒;盐少许;胡椒粉少许;酱油3茶匙;牛油一块;洋葱半颗;蘑菇数颗;黑胡椒酱3茶匙
步骤:
(1)牛排肉先去骨,再轻拍成扁平状让稍后更容易入味。牛肉双面以盐、胡椒粉及酱油「慢慢按摩」方式让调味更能渗入。
(2)牛油加热至热气上升,即可将牛排轻放,先煎一面约1分钟立即翻面再煎1分钟,反复多次。
(3)喜爱五分熟的口感,轻触牛排表面若是QQ触感,即可起锅!
(4)自制牛排酱汁(锅里的牛油加入洋葱、蘑菇和黑楜椒酱拌炒,风味更加)
(5)最后搭配马铃薯和当季时蔬,布尔家牛排正式完成。
看了上面的这么的蔬菜食物,大家应该都知道吃什么蔬菜能降血脂了吧,其中洋葱也是特别好的蔬菜,因为其中含有前列腺素A的,是一种较强的血管扩张剂,可以软化血管,降低血液粘稠度,是对降血脂的起到一个很大的作用。
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