空气炸锅烤蜜汁肋排的做法,空气炸锅烤蜜汁肋排怎么做
“用空气炸锅做出的烤肋骨,用时短,肉嫩,味道美。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一天 (耗时)
- 普通 (难度)
空气炸锅烤蜜汁肋排的做法步骤
1、新鲜猪肋排清洗干净
2、切成条
3、肋排条入盆中,所有调料除蜂蜜外,全部入盆中
4、混合均匀,并适当按摩入味,放冰箱冷藏过夜烤出的味道更好,如果着急吃,最好也要腌4个小时左右
5、取一大块锡纸,乌面朝上,将肋排码放在锡纸上,并将剩余的汤汁也倒在上面
6、包好,中间留一小口通气用
7、空气炸锅预热5分钟,200度,将包好的肋排入炸篮中,200度20分钟
8、打开锡纸,在肋排表面刷一层蜂蜜,打开锡纸重新入炸锅中
9、190度,8分钟
10、出锅
11、装盘
12、肉很嫩哪
小窍门
包上锡纸先烤20分钟,可以保持肉质鲜嫩;打开锡纸再烤8分钟,可以将多余的水份蒸发,同时肉质可以紧致些,颜色也漂亮。
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