刮油顺心汤,红菜浓汤怎么做又香又好吃
美食菜谱1.14W
准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
土豆 :150
洋葱 :100
香芹茎 :80
盐 :一点
鸡汤 :500ml
主料
红菜头 :300土豆 :150
洋葱 :100
香芹茎 :80
辅料
橄榄油 :5盐 :一点
鸡汤 :500ml
具体步骤
1. 红菜头去皮切块,其他材料全部切块,青菜切段。
2. 平底锅烧热,加入橄榄油,下洋葱炒香,然后加入芹菜茎,炒到洋葱变色,加入红菜头和土豆翻炒
3. 加入鸡汤,大火煮开,转小火,盖好盖子煮15分钟
4. 熄火后自然冷却到40度,加入盐调味,然后倒入食物料理机,打碎成浓稠的糊状
5. 倒出,加入淡奶油和法香碎装饰
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