简单的自制奶茶怎么做又香又好吃
自制奶茶是蒙古(包括内蒙及外蒙)地区的一种独具特色的饮品。以牛奶、砖茶、炒米、嚼口等食材熬制而成。做好的奶茶呈浅褐色,表面漂浮着黄色的黄油和一粒粒炒米,味道咸香可口,既有牛奶的香醇气味又有砖茶的清新气味,是一种老少皆宜的美食哦。
主料
茶叶 :10牛奶 :500ml
辅料
白糖 :适量具体步骤
1.茶叶用滤网装着冲洗干净;
2.牛奶倒在小锅里;
3.加上糖开始煮,因为我的牛奶不是新开的怕坏了煮的久一些,正常开了就ok;
4.煮到这个时候就可以了,让牛奶自然降温,变成温热就可以;
5.洗好的茶叶扔进去(我是纠结控,本来想直接用滤网的,想想不能浸泡还是扔进去了);
6.把晾好的牛奶倒进去泡着,等凉了就可以进冰箱喽;
7.杯子上弄上滤网把奶茶倒出来就ok了;
8.绿茶做滴奶茶颜色浅味道淡。
实际上就算最后杯子上不加滤网茶叶也不会出来,不清楚为什么,反正如果是单独泡茶水绝对会跑出来,但是奶茶都在瓶子底下成团了,好奇怪。
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