家常紫薯烧卖怎么做又香又好吃
主料
面粉 :300紫薯 :2个
辅料
盐 :适量鸡蛋 :1个
肉 :适量
油 :适量
奶粉 :适量
香菇 :适量
糯米 :适量
葱花 :适量
具体步骤
1.紫薯蒸熟,趁热压成泥
2.紫薯放入面包机
3.加入面粉,奶粉、鸡蛋、水,8档开始和面
4.肉、香菇剁成泥
5.糯米饭蒸熟
6.放入适量油、葱花、盐、辣椒粉香菇、肉末一起炒均匀
7.和好的紫薯面团搓成条
8.分成剂子
9.擀成薄片
10.取一团糯米饭放在中间,包起来
11.用虎口帮忙团出花的形状
12.全部做好,放在蒸锅上
13.大火蒸15分钟即可
1、糯米饭少放点水,不要蒸得太软,粒粒分明才好吃。2、糯米饭里面加入自己喜欢的调料。
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