好吃的云南小锅米粉怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

米粉是云南的特产，但是云南小锅米粉的制作还是比较容易的，因此即便不在云南，我们也可以自己动手做云南米线，味道还是不错的。米线加入各种调料，使得汤汁香味浓厚，令人食欲大开，加上各种配菜，荤素搭配，不但味道好而且营养均衡，在家中不妨试试做一下这道菜。

主料

米线 ：50
猪肉 ：150

辅料

韭菜 ：适量
酸腌菜 ：适量
姜 ：适量
酱油 ：适量
糖 ：适量
花椒油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

猪肉和姜，一起手工剁成糜，加少许酱油拌匀。

韭菜洗净，切寸条。

适量清水加酱油、盐和一点儿糖，滴几滴花椒油煮沸。

肉糜沸水下锅，搅散。

马上放入米线、韭菜和酸菜。

搅拌均匀，等再次沸腾，即可关火。

盛入碗中，加上油辣子和油鸡粽，享用吧！