香喷喷的奥尔良炸翅根怎么做又香又好吃
每次吃炸翅膀、炸鸡腿,是不是已经厌倦了呢,不管是有还是没有,偶尔换换口味不是更好吗?香酥脆脆的口感,配上金黄的外壳,就想一个黄金战甲,有没有想尝一口的欲望呢,再配上一杯可乐,叫上好朋友,是不是想即可行动呢?当然,奥尔良炸翅根也是野炊的必备良品哦。
主料
鸡翅根 :适量辅料
香辣调料 :适量辣椒面 :适量
具体步骤
把翅根用清水泡着,去除血水。用剪刀把翅根两侧剪开。好让翅根入味
把三大勺香辣调料加少量清水调均匀,牌子(特味浓)个人感觉味道特别正
把泡好的鸡翅根用干布吸取水份,放进调料保鲜盒,让每个鸡翅根都可以浸泡在调料里,放入冰箱冷藏里入味十二小时以上……
把翅根从冰箱拿出来,搅拌均匀备用。选用了大点的碗两勺炸鸡裹粉,一勺淀粉。适量清水。搅拌如芝麻糊黏稠的糊。
平底锅加大半锅的油,烧五成热!中小火把翅根一个一个的放进裹粉中。在轻轻放入油锅炸!炸制金黄用筷子翻个面!
把翅根炸制微黄的时候从油里拿出来。稍微冷一下。大火把油烧下,翅根在次入锅炸。不用太久不然会焦的!炸了两次超脆的……
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